つなぎは秘伝の「山ごぼうの葉」

地元産のそば粉を100%使用し、近くの山から採れる山ゴボウ(オヤマボクチという山菜)の葉を、

丹念に仕込んだ繊維をつなぎにした、コシのある歯ごたえが特徴の伝統のそばです。

長沢茶屋メニュー (税込)

●茶屋セット … 1,200円
※セットに限り、大盛りは200円アップ
(もりそば、天ぷら、笹ずし2枚)

もりそば … 750円
ざるそば … 800円
かけそば … 750円
天ぷらそば … 850円
笹ずし(3枚) … 360円
天ぷら(地場の山菜) … 400円

※各大盛り150円増

季節限定メニュー

山菜そば(4月〜11月) … 850円
鴨そば(12月〜3月)冬期限定 … 850円

地元産すじえびの天ぷら(11月〜12月)冬期限定


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